消杀管理制度
在现在社会，需要使用制度的场合越来越多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编精心整理的消杀管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
消杀管理制度1一、环境消毒：每天开诊前后应做好室内清洁卫生，对桌面、墙壁和地板进行消毒，地板湿式打扫，遇污染时即刻清洁消毒。
二、空气消毒：开诊前后应启用紫外线灯消毒室内空气，每次照射30—60分钟，每次消毒必须有记录，紫外线灯管每2—3周用酒精保洁一次，照射强度消杀管理制度2
1.0适用范围：
小区的"四害"消杀工作。
2.0要求：
2.1使用高效低毒消杀用品，并按比例配制，用喷雾器进行适度喷洒。
喷洒时要注意做好预防措施，穿长衣、长裤，配戴口罩，完工后换衣裤，并用肥皂洗手。
2.2对广场外围进行喷洒时，尽量在顺风处喷洒，以减少对行人的直接接触。
2.3根据实际需要可以增加喷洒次数，并注意将被杀死的害虫及时清除。
3.0消杀要求：消杀前在小区张贴消杀通知，并注明用药范围、地点，并在小孩易到处设置明标志。
3.1每次消杀时由消杀作业人员在《消杀记录表》中填写药物名称、浓度、配比、使用范围、作业人员防护等；
3.2环境班长对每次的'消杀效果进行检查。
3.3定期向客户了解发现蚊、蝇、蟑螂的孳生情况。
4.0支持性工具
消杀管理制度3一、健全消杀组织，人员到位。
二、广泛发动群众，动员全社区参与，充分调动社区广大居民病媒防治的积极性。
三，消***员必须按时上岗，佩戴消杀标志，一天两次对所包楼院进行消杀。
四、加强与公共单位的合作，共同搞好辖区内的`消杀工作。
五、划分好消杀区域，落实消杀责任制度。
六、积极宣传国家的法律、法规、政策和卫生科普知识，使居民群众养成良好的卫生习惯和病媒防治的卫生意识。
消杀管理制度4一、目的
为控制老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂的密度,营造良好的工作和生活环境,并保证用药安全、规范,防止人、畜中毒的事故发生,特制定本规定。
二、适用范围
适用于各管理处日常消杀控制管理。
三、职责范围
1、消杀单位负责日常消杀工作的执行。
2、客户服务部负责消杀工作的监督、记录及检查。
3、品质部负责对消杀执行情况的监督及服务质量评价。
四、工作程序
1、承包消杀单位所用药物必须是爱卫办指定的合格药品。
2、消杀单位必须严格依照消杀程序进行消杀,施药之前必须提前三天贴发通知,通知上必须注明放药地点、时间及如误食中毒后的急救措施。
3、消杀药物必须严格按照'施药规范'放置,严禁放在人、畜易接近的地方。
4、施药后,按照消杀实施方案规定的时间进行检查,清理施药现场。
5、被消杀单位/场所在整个消杀过程中必须派专人跟踪、检查、监督。
6、每次消杀完成后,管理处一定要作好《消杀记录表》保证每次消杀质量合格。
7、管理处主任每月对检查人及记录表格进行核查,保证各项工作能正常的开展。
8、消杀区域
8.1各楼梯口的.梯口、梯间及楼宇周围。
8.2会所及配套的娱乐场所。
8.3各部门办公室。
8.4公厕、沙井、化粪池、垃圾箱、垃圾周转等室外公共区域。
8.5员工食堂
9、消杀药物
消杀药物一般用灭害灵、敌百虫类喷酒剂等。
10、消杀方式
消杀方式以喷药触杀为主。
11、消杀时间间隔
11.1每月对楼宇、绿化带进行一次彻底的消杀活动,每季对化粪池进行一次消杀工作,并跟踪记录。
11.2每15天对垃圾桶、垃圾中转站、卫生间、车库、排水渠等进行一次消杀活动。
12、进行消杀活动时应注意的事项
12.1使用高效低毒消杀用品,按比例配制,用背式喷雾器按要求喷洒。喷洒时应做好预防措施,穿长衣裤,戴口罩,完工后换衣裤,用肥皂洗手。
12.2大堂、楼层消杀活动一般不要在客人出入高峰时喷药,办公场所一般在非办公时间进行,如需在办公时间进行,应先征得同意后方可进行。
12.3对广场外围进行喷洒时,尽量在顺风处喷洒,以减少对行人的影响。梯间喷杀时不要将药液喷在扶手或客户的门上。员工宿舍喷杀时不要将喷液喷在餐具及生活用品上。办公室、会所娱乐配套设施应在下班或营业结束后进行,并注意关闭门窗,将药液喷在墙角、桌下或壁面上,禁止喷在桌面、食品和器具上。
12.4根据实际需要可以增加喷洒次数,并注意将被杀死的害虫尸体及时清除。
12.5每次消杀后进行检查并记录在《消杀记录表》上,存档。
13、灭鼠工作时间安排
灭鼠工作每月进行两次
14、灭鼠区域
14.1楼宇四周
14.2食堂和会所的娱乐配套设施。
14.3大楼内有老鼠出没的区域。
15、灭鼠方法
主要采取投放拌有鼠药的饵料和鼠胶。
16、投放饵料注意事项
16.1先放一张写有'灭鼠专用'的纸片。
16.2鼠药成堆放在纸片上。
16.3尽量放在隐蔽处或角落,小孩拿不到的地方。
16.4禁止成片或随意撒放。
16.5放鼠药必须在保证安全前提下进行,必要时挂上明显标识。
16.6一周后,撤回饵料,期间注意捡死鼠,并将记录在消杀服务记录表中。
16.7消杀作业完毕,应将器具、药具统一清洗保管。
17、消杀工作的管理与检查
17.1消杀工作前,必须详尽地告诉作业人员注意的安全事项。
17.1.1应每次检查消杀工作的进行情况并记录于每天工作日记中。
17.1.2现场跟踪检查,确保操作正确。
17.2每月会同有关人员对消杀工作按检验方法和标准进行检查,并填写消杀服务质量检验表,对上述资料存档一年。
消杀管理制度5一、小区中心事务员应根据季节的变化调整卫生消杀工作的作业频次。
二、消杀区域包括:小区楼梯口、梯间及周围、各单位办公室、厕所、沙井、化粪池、垃圾箱、垃圾中转站等室外公共区域及员工宿舍和食堂。
三、消杀工作每半月进行一次,并填写《消杀服务过程记录及质量检验表》
四、杀虫方式以喷药触杀为主,灭鼠方法主要采取投放拌有鼠药的饵料和粘鼠胶。
五、投放鼠药必须在保证安全的前提下进行,必要时挂上明显的标识。
六、消杀作业完毕,应将器具、药具统一清洗保管。
七、消杀工作标准
1、检查仓库或地下室,目视无明显蚊虫在飞。
2、检查公共区域,目视无苍蝇滋生地。
3、检查室内和污水井,每处蟑螂数不超过5只。
4、抽检楼道、公共区域无明显鼠迹,用布粉法检查老鼠密度,不超过1%,鼠洞每2万平方米不超过1个。
八、消杀工作的管理与检查
1、消杀工作前,清洁绿化管理员必须详尽地告诉作业人员应注意的.安全事项,及过期灭鼠药饵料的清理。
2、清洁绿化管理员每周检查一次消杀工作的进行情况并将工作情况记录于工作日记中。
3、清洁绿化管理员现场跟踪检查,确保操作正确。
九、遇传染病爆发时期,按照当地卫生防疫部门相关要求,结合小区发展情况及时完成消毒,清理、隔离等工作。
消杀管理制度61、每年4月份开展消灭孳生地和越冬蚊蝇活动。开展爱国卫生月活动，全面清理卫生死角。集中对垃圾场、垃圾地、沟渠、厕所等重点场所进行渗透性药物消杀，并消灭一代蚊蝇。
2、4月份中旬开展全校重点春季灭鼠活动，各部门、各单位应按照要求积极行动，堵鼠洞、清鼠迹、投鼠药到位及时，不留空白。尤其在集中灭鼠阶段要做到四统一（统一时间，统一药物，室内外统一，地上地下统一），达到最佳灭鼠效果。
3、4——5月份积极开展消灭第一代苍蝇活动。结合爱国卫生月活动，要采取有效措施和方法，发动学生，做到人人动手消灭苍蝇。
4、5——10月份为蚊蝇孳生繁殖季节，全校要重点开展大面积环境消杀灭蝇活动，并要开展蚊蝇旺季的灭蚊蝇月、灭蚊蝇周活动，加强对环境和四害旺季密度的控制。
每月不少于2——4次的'环境消杀活动。各部门要签定消杀协议，定时消杀，完善防治措施，降低蚊蝇密度，防止传染病发生。
消杀管理制度71.0目的
规范防疫消杀药品使用管理,确保正确安全使用。
2.0适用范围
适用于小区内防疫消杀药品使用管理。
3.0工作职责
3.1保洁领班负责制定有关规定并监督实施及质量监控。
3.2保洁员负责依照本规定进行具体的防疫消杀药品使用。
4.0基本内容
4.1在使用防疫消杀药品进行防疫消杀防治工作时,应事先准备好相关喷药工具,操作人员应详阅药品标鉴说明,并做到清楚药品的防治对象、使用剂量及稀释倍数。
4.2::喷洒药品时要注意做好预防措施,操作人员必须穿长衣、长裤,工作时佩戴卫生口罩。戴防毒手套;喷药作业完毕后换衣裤,并用肥皂洗净手、脸和喷药工具,将剩余药品和药品空瓶/袋如数交回仓库集中保管。
4.3药物不慎溅至皮肤或脸部时,及时用水冲洗,以免中毒或灼伤皮肤,凡接触过药物的手或手套,未洗干净前,不能触摸家私或食品用具。
4.4在小区内使用药品应杜绝使用剧毒,有效期长及具有强刺激性气味的药品,应使用高效低毒防疫消杀药品。
4.5使用各种药品的浓度应准确,严格按比例配制;两种或两种以上药品配合时,用量要准确,避免降低药效或产生药害。
4.6喷洒药品时要注意风向,操作人员应站在上风口,切勿迎面喷药。
4.7喷洒药品时要求均匀,以防多药处出现药害,少药处害虫未除。
4.8大风大雨天、重大节日或专项活动期间及周末禁止喷药;楼层消杀活动一般在上班时间住户少的`情况下进行,梯间喷杀时不要将药液喷在扶手或客户的门面上,如特殊情况须在非上班时间进行的,须先征得管理处同意方可进行。
4.9员工宿舍喷杀时不要将药液喷在餐具及生活用品上;食堂喷杀时不要将药液喷在食品和器具上。
4.10办公室、会所及娱乐配套设施应在下班或营业结束后进行,并注意关闭门窗;将药液喷在墙角、桌下或壁面上,禁止在桌面、食品和器具上。
4.11在使用药品时,必须有领班现场指导进行药品配制。
4.12各种防疫消杀药物应贴上标记,使用药物后,应放回原处,必须妥善保管,以防出现意外事故。
5.0环境因素控制
5.1关注环保,各类农药保管、领用、配制按规定执行,及时回收空瓶,集中退还或处理。
5.2注意节约。
5.3对空气质量有影响的施药、排污作业应事先通知客户,并采取有效驱冲措施。
6.0支持性文件与记录
6.1《防疫消杀操作规程》
消杀管理制度8为加强公司的消杀灭药物管理,保证人员的安全健康,特对药物的管理规定如下:
1、公司的药物主要是用于消杀灭工作,除指定人员外,其他人员严禁领用。
2、药物的.购买由安全生产部的安全员负责统一购买。
3、所购药物必须要求存放特定地点,有专人管理。
4、药物的进出库必须登记台帐。
5、药物进库、出库时,接收人与领用人必须签字。
消杀管理制度91.0目的
为保证消杀工作的规范操作，特制定本管理规定
2.适用范围
公司所有物业管理项目
3.过程控制
3.1消杀注意事项
3.1.1 对农药有皮肤过敏或身体状况不佳者严禁从事消杀工作。
3.1.2 作业时工作人员戴好胶手套，口罩、注意风向，从下风区域开始，先喷高出后喷低处，严禁药水喷到行人。作业后用肥皂水搽洗皮肤裸露处。
3.1.3 在进行消杀活动时要做好消杀工作标识，明确顾客注意的事项。
3.1.4 室外进行消杀作业时应避开阳光强烈的正午，尽量选取在晴朗天气的.阴凉无风时候进行，以防止中毒或中暑。
3.1.5 消杀浓度不宜过高，对施用的家药应每隔一段时间进行更换一次。否者长期高浓度或长期施用一种农药会使病虫产生抗药性，不利于消杀工作的有效进行。
3.1.6 园林植物消杀时对症下药，及时检查消杀效果，及时补杀。
3.1.7 消杀严禁将酸性药品与碱性药品同时或混合使用。
3.2 消杀药品的管理
3.2.1 本规定中消杀类农药至用于消杀园林植物病虫害之类的药品。
3.2.2 环境主管为消杀类农药管理的第一责任人，负责消杀类农药使用的监控。
3.2.3 农药、消杀工具的领用有消***道仓库管理员处办理，由仓管员监督填写《物资领借用单》：仓管员必须严格控制农药的发放，严格让对消杀农药过敏者从事消杀工作。
3.2.4 消***应做到上班领用、借用工具、药品，下半时及时归还。消***须于消杀工作完成后清洗工具，及时将消杀工具和消杀剩余农药归还至指定位置。消杀责任人应在指定地点配置农药，严禁将任何消杀药品和工具置于其他公共区域。
3.2.5 仓管员应严格控制农药的发放，不得让消***多领，用完后凭空瓶至保洁班长处补领。消***在消(um是什么单位？um是一个长度单位，它表示的意思就是微米。长度单位除了微米外，常见的还有cm厘米，dm分米，m米以及km千米。1mm（毫米）=1000um（微米)，1um=1000nm(纳米）。)杀过程中应妥善保管药品，杜绝安全事故的发生。
3.2.6 消***应按照消杀药品的使用说明书的规定浓度喷施，杀虫剂浓度一般为1000-1500倍，杀菌剂浓度一般为500—1000倍，若消杀药品配置浓度有特殊要求，相关专业人员应及时组织消***培训，并现场指导消***操作。
3.3 消杀方法
3.3.1 蚊虫的孳生地在潮湿、阴暗处，苍蝇的孳生地湿热和有垃圾腐败物的地方。
3.3.2 灭蚊蝇用家虫清，可适量加入敌敌畏，并按说明书的比例进行调配喷杀。可用黑旋风等药物喷杀。
3.3.3 当植物发生萎焉(缺水除外)，多为地下害虫危害(地老虎等)，可采用
200—500倍的敌敌畏、敌百虫、呋喃丹液进行浇灌防治，严重时必须移走植物进行浇灌处理。
3.3.4 当植物树干发生洞孔，并有明显木屑时多为天牛幼虫等蛀干害虫危害，可采用棉花头蘸熏蒸剂(如敌敌畏)堵塞洞口熏蒸进行防治。
3.3.5 如植物叶片发生黄化(缺肥除外)、萎缩、变色、不正常时多为病态，如发生时可采用治疗病态的百菌清、多菌灵、甲基托布津等进行消杀。如采用的消杀只是预防性质则可采用石硫合剂、波尔多液体进行喷砂，但一般只在春季和入冬时进行。
3.4 消杀效果评估
3.4.1 每次消杀工作结束后，由消杀责任人对本次消杀情况记录在《消杀工作记录表》上。
3.4.2 消杀次日由保洁主管对本次消杀效果给予评估，并记录在《消杀工作评估表》
3.4.3 环境主管每月对消杀效果进行评估，分析原因并作出相应的纠正预防措施，填写《消杀工作评估报告》报公司品质部。
消杀管理制度10一、加强教室、环境卫生的打扫和保洁，尤其是卫生死角的清理，消除病原的滋生地。
二、做好病媒生物防治工作。
三、教室的通风和消毒一样，是防止传染病发生的重要措施，各班要安排专人，做好教室的通风工作和消毒工作，杀灭病原菌，从根本上杜绝传染病的`发生和流行。并做好消毒记录。
四、教室应在每节课后开窗通风，每天保持通风2小时以上，其他教学用房每天开窗通风2—3次。
五、楼道、厕所、教室、各功能室、办公室等公共场所的消毒工作由总务处安排专人负责，每天下午师生离校后进行全面消毒，并做好消毒记录。
六、班级每天要对班级内的公共设施进行全面擦拭消毒，并做好消毒记录。
七、使用药物消毒时，必须使用经国家批准使用的药物，正确的配制使用，确保消毒效果。
消杀管理制度11一、重点场所消杀要求
（一）公共场所。包括公厕、垃圾站、污水井、果皮箱每日消杀不少于2遍次。
（二）办公场所。楼道、步行梯每天不少于2次消杀，卫生间、食堂、垃圾箱每天消杀不少于3次，门把手、办公楼电脑键盘、电梯按钮、扶手等用75％的'酒精擦拭消毒，每天不少于3次，擦拭消毒后作用时间不少于30分钟。
（三）酒店（宾馆）。除按办公场所做好消杀工作外，客房公共用品用具需“一客一用一消毒”，加强餐（饮）具的清洁消毒。
（四）商城、超市。人员密集对出入口、卫生间、垃圾箱、电梯扶手要加大消杀力度，每天不少于4次。
（五）农贸市场。对出入ロ、公厕、垃圾箱消杀每日不少于4次，其它部位每日不少于2次。
（六）餐饮场所。电梯、公共卫生间、门把手、收银台等高频率接触物体表面每日消杀不少于4次。餐具要做到“一客一用一消毒”，餐厨垃圾消杀后要及时清运。
（七）公共交通工具。车辆每次出行载客前应对车厢进行清洁消毒，车内扶手、把手、平衡杆等载客前要用75％酒精擦拭处理。
（八）生活小区（村庄）。对楼道步行梯的消杀，每日不少于2次，对电梯、垃圾箱、公共卫生间等消杀每日不少于4次，垃圾要做到日产日清。
（九）公园游园广场。每日消杀不少于2次，其中公厕、垃圾箱、果皮箱不少于4次。
（十）道路（含公园、游园）。用喷雾车进行喷洒消杀，每日1次，条件允许可增加消杀次数。
（十一）生活垃圾。垃圾箱和周围地面每天消杀不少于4次并做到日产日清。垃圾运输要采用密闭方式，运输车辆每次卸载后都要做消杀，垃圾处理厂每日消杀不少于4次。
（十二）建筑垃圾。对新产生的建筑垃圾，每天至少消杀1次，采用密闭车辆运输，运输车辆每次卸载后都要做消杀工作，建筑垃圾处理厂每天消杀至少2次。
（十三）中高风险区生活垃圾和建筑垃圾。在正常标准上适当增加频次。
（十四）出入市ロ封堵点位。对工作人员办公、生活、住宿、休息等场所进行消杀，每天不少于4次；对临时设置的简易厕所进行消杀，每天不少于8次；对过往车辆进行消杀，主要是车门、车窗、车轮（建议用75％酒精），车辆驶离后，用含氯消毒液对地面及空气进行消杀；对出入人员携带物品视不同情况进行消杀。
（十五）医疗机构。严格按照行业规定。
二、消杀药物使用配比参数
（一）八四消毒液。推荐室内1：40倍，室外1：30倍，***期间，建议1：30倍，对空气、地面进行喷雾消毒。
（二）酒精消毒。桌面、扶手、电梯按键等人体接触表面使用75％酒精进行擦拭消毒，作用时间30分钟，酒精擦拭后用干抹布擦拭，以免腐蚀物品表面。对空气进行喷雾消毒。
（三）二氧化氯泡腾片。***期间建议1：160倍，6片配一壶药（18升），喷洒消毒用。
（四）其他药品按说明书规定使用。
消杀管理制度12一、目的：
通过对清洁、绿化、消杀、垃圾清运供方服务质量的检查控制，保证服务过程有能力满足规定的要求。
二、范围：
本程序适用于管理处对清洁、绿化、消杀等分包商的检查、考评控制。
三、职责：
3.1管理处主任负责组织对清洁、绿化、消杀及垃圾清运供方的评价选择工作，并检查、监督其工作质量；
3.2管理处环境组负责管理办公区及生活区的.日常清洁绿化工作。
四、工作要求：
4.1小区消杀工作由管理处客服中心负责监管。
4.2每年5~10月份，管理处应每月请专业消杀单位进行一次灭虫消杀工作。其他月份参照各标准作业规程的要求进行消杀。灭鼠工作每月应进行一次。
4.3消杀区域为办公室、员工宿舍、食堂、各梯间及公厕、沙井、化粪池、垃圾箱、垃圾周转箱等室外公共区域。
4.4投放鼠药必须在保证安全的前提下进行，必须挂上明显的标识。
4.5一周后，撤回饵料，期间注意捡拾死鼠，并将数量记录在消杀服务记录表中。
4.6消杀注意事项：
4.6.1梯间喷杀时不要将药液喷在扶手或业主/用户的门上。
4.6.2员工宿舍喷杀时不要将药液喷在餐具及生活用品上。
4.6.3食堂喷杀时不要将药液喷在食品和器具上。
4.6.4不要在人员出入高峰期喷药。
4.6.5大堂、办公区消杀活动一般在非办公时间进行，如需在办公时间进行，应先征得同意后方可进行。
4.6.6对外围公共区域进行喷洒时，尽量在顺风处喷洒，以减少对行人的影响。
4.7管理处根据实际需要可以增加喷洒次数，并注意将被杀死的害虫尸体及时清除。
4.8每次消杀后客服部组织检查并记录在《消杀记录表》上，存档。对达不到标准的地方重新安排消杀
4.9消杀作业完毕，应将器具、药具统一清洗保管。
4.10消杀标准
1、检查仓库或地下室，目视无明显蚊虫在飞。
2、检查办公室，食堂目视无苍蝇孳生地。
3、检查室内和污雨井，每处蟑螂数不超过5只。
4、抽检楼道、业主/用户家无明显鼠迹。
消杀管理制度13一、工作人员认真学习传染病防治办法，加强现场管理，制定消杀计划，指定专人负责，明确分工，落实责任，全面做好消杀工作。
二、强化措施，定期向公司各场所打药、切实控制致病微生物、蚊、蝇的孳生繁殖。重点搞好两堂一室、污水、厕所、垃圾等场所蚊蝇消杀工作。
三、对公司各场所，夏秋季节，每月普打长效药一次，短效药每周一次，重点部位每日加强补打。84消毒液、来苏水等消毒灭菌药品，每周两次，全年喷打，打药后由相关负责人员签字。
四、消杀药品专人负责发放，建立台账，严格执行领、发、登记制度，配备个人防护用品，（如：工作服、眼镜、口罩等）严格配比浓度，避免意外事故发生。
五、确保消杀药械质量，由指定的专业部门供应，并指导使用。
六、进行消杀活动时应注意的事项
①使用高效低毒消杀用品，按比例配制，用背式喷雾器按要求喷洒。喷洒时应做好预防措施，穿长衣裤，戴口罩，完工后换衣裤，用肥皂洗手。
②食堂、澡堂、楼层消杀活动一般在不影响使用的`情况下进行，如需进行，应先征得同意后方可进行。
③对广场外围进行喷洒时，尽量在顺风处喷洒，以减少对行人的影响。
④根据实际需要可以增加喷洒次数，并注意将被杀死的害虫尸体及时清除。
⑤每天7:00-9:00、10:00-12:00、14:00-16:00、17:00-18:00分别进行至少四次消杀并进行检查且记录在《消杀记录表》上，存档。
消杀管理制度141、各教室、办公室以及楼道等，每天安排卫生值日，每周大扫除。每天按时（或按实际需要）开窗通风，保持室内空气新鲜，安排固定的消毒通风人员，按时消毒通风，并做好消毒通风记录。
2、校园公共环境（功能室、垃圾池、厕所等），责任人每周用消毒液消毒一次，防控小组进行监督检查。
3、各班要勤打扫卫生，保持室内整洁、清净，不要随地吐痰，以保持良好的卫生环境。
4、加强学校饮食安全，防止病从口入。
5．空气：开窗通风，课间10分钟定时，定人开窗。班级每星期一次用喷雾消毒剂，喷洒教室，进行对教室消毒。
6．体温表用3%碘伏浸泡30分钟，取出后，放入7.5%酒精备用。（稀释液再每天调换）。
7．发现疑似病人：需给体温在38摄氏度以上病人戴口罩，由学校、卫生老师急送医院就诊。
消杀管理制度151、为加强学校饮食安全，防止病从口入，对食堂的餐具、炊具、室内设施作如下规定：
2、食堂对炊具、餐具，坚持每次用餐后，用消毒水清洗。每天对餐具用开水蒸煮10—20分钟。对消毒后的炊具要有保洁措施。
3、采购回来的肉、菜一定要洗干净。菜要洗3次，做到无杂物;食物要煮熟，坚持不出不卫生食品。
4、炊事用具要经常保持清洁，每餐要清洁干净，每天用消毒水抹熟食柜。
5、食品过夜要加盖放好，厨房人员分饭要坚持戴口罩。
6、生熟食物严格分开，盛放及使用不同的用具，盛放要加盖，防止蚊蝇等叮、爬及污染。
7、每餐后对食堂的.地板、水沟用漂白的粉消毒。消毒池不洗食品和污物，溲水桶应保持清洁，并加盖。
8、采购灭鼠、灭蚊、灭蝇的药物，加强除“四害”工作，清除有害生物的繁殖的场所。
9、使用药物消毒时，必须使用经国家批准使用的药物，正确的配制使用，保证消毒有效。
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